落ち穂ひろいmini★ quingombó

オクラ

　quingombó 「オクラ」は私の持っている『クラウン西和辞典』（三省堂）にも『小学館 西和中辞典』にも記載がありません。今はネット検索をしてその意味を確認できる時代になりましたが、そうでなければこの一語を求めて右往左往したに違いありません。本当に便利な世の中になりました。
　オクラは英語 okra の借用語だそうですが、原産地はアフリカだそうです。ジュンサイの説明をする機会は過去にありましたが、オクラはツアー中に登場してこなかったことからこの単語は私にとっては未知のものでした。
　紙漉き体験の説明で必要となるトロロアオイで悪戦苦闘した経験はありますが、ツアー中にこの quingombó を使う可能性があるかどうかは不明。それでも我が家ではよく口にするので覚えておいて損はないと思いましたので記録しておきます。

   -Esto es matazeez, tacos de ternera cocinados en salsa de tomate, quingombó, berenjena y calabacín. Lo que parecen raviolis es una masa especial que se añade a la mezcla antes de que se termine de cocinar. Algunas personas lo consideran un plato completo, y otras lo toman con arroz o khobez.
   -¿Eso es este pan? -preguntó ella.
   Shehab asintió y sonrió al ver que ella se inclinaba para oler el plato.

-Olivia Gates “Novia del desierto” (HARLEQUIN 682) p.53

　ところで、引用文中の calabacínですが、私の中では「ズッキーニ」なのですが、カボチャを指して calabacín という人もいて野菜の分類にも難があるということを経験したことがあります。
　また、上記の matazeez, khobez ですがネット検索で容易に確認できますので、どんなものか wikipedia 等をご覧ください。